HOTEL FORK & KNIFE

2026年3月、弊社代表 中本がディレクターとして携わる「HOTEL FORK KNIFE」が開業いたします。
同ホテルでは、“ref. Miyajima”の出店に加え、ソフトコンテンツ企画にも参画しています。

コンセプトは、「Tradition Served Quietly.」
そっと差し出されるひと口のように、文化と感性に寄り添うカルチャー・リトリート体験を届けます。
総敷地面積2,400平米に34室の客室。館内の設計デザインは、建築家/美術家・佐野文彦氏が手がけ、杉や檜といった自然素材と職人技が織りなす上質な空間で、日本の感性に触れる、心地よい安らぎの滞在を提供します。

最大の魅力のひとつは「食」。
瀬戸内の豊かな幸を薪火で仕上げるレストランでは、店内で精米する土鍋ご飯もご堪能いただけます。

最上階には宮島を望む天然温泉とサウナを備え、館内各所には日本人アーティストによるアート作品を展示。
さらに、ショップ「ref. Miyajima」では広島の作家による工芸品など、ここでしか出会えない逸品を取り揃えます。

悠久の歴史が息づく宮島で、カルチャーとモダンが交差する、創造的なひとときをお届けします。

ホテル詳細情報：HP （←外部リンク）