


景色
2013.10.11
配達で最近引っ越しされたお客様宅へお邪魔しました。 普段使いのアーキタイプの01’、03DESK、猿山の照明 リビングからは酒蔵の煙突、そしてお直しから帰ってきた備前のお茶碗、双方とてもいい景色です。






レモネード
2013.08.15
先日届いたレモンを使ってレモネード作り。新商品のジューサーがこれまた一役担っています。店頭で試飲していただいたお客様には、お世辞かもしれませんが、一様に美味しいと言って頂いております。試飲ご希望のお客様はstaffに声を … 続きを読む →


トウモロコシ
2013.08.11
このお店はありがたい事に県内の旬の美味しい物が次々と送りこまれます。 本日は吉和のトウモロコシを頂きました。見るだけで美味しそう〜 どうやって食べるか只今思案中〜まずは生からいってみます。





ちりめん山椒
2013.06.13
擂粉木、擂鉢が導入されてからもっぱらまかないはとろろご飯。 食欲の落ちるこの時期にはピッタリの料理。 コレが日々レベルアップ。今日は料理人の友人がタイミング良く作って持ってきてくれた”ちりめん山椒”を振りかけて頂きました … 続きを読む →







