甘くて酸っぱい物語

甘くて酸っぱい物語

瀬戸内海の島・大崎下島のレモン農家さんが何年もかけて作り上げた一年中収穫できる無農薬レモン。皮に苦みが少なく、ワタが甘く、丸ごと食べられる安全なレモンで、見た目は無骨ですが、名産地広島でも稀少とされています。百花蜜は一年を通じて四季折々に咲く様々な種類の花から集めた、一年に二回しか採蜜で...

Read more 2018.05.25
世界でひとつのマリッジリングが生まれるまで

世界でひとつのマリッジリングが生まれるまで

sory1 今回の特集は、あるお客様の一言から始まった、世界でひとつのマリッジリングが生まれるまでのお話です。ここに一組の若い夫妻が、あるイギリス人デザイナーに向けて熱い思いを綴った一通の手紙がある。これを読んだデザイナーはぜひこの夫妻に会いたい! と来日を決めた。そのデザイナーとは、ウサ...

Read more 2016.08.01
レモネードOBAYASHIで飲みたい

レモネードOBAYASHIで飲みたい

きっかけは1年前の4th The Trunk Market。弊社のブースは広島県産のレモンと蜂蜜で作ったレモネードを提供していた。当時出店されていたTOHOビーズさんに“このレモネードを広島のグラスで飲めたら最高ですよね”と話したところ、工場見学をさせていただくことに!TOHOビーズは日本...

Read more 2016.06.01
道具屋が選んだ果実

道具屋が選んだ果実

ことの始まりは2年前にさかのぼります。大崎下島にゆかりのある方から、「美味しいレモンがある、丸かじりできるから」と、いただいたのが始まりでした。半信半疑でうちに帰り、ともあれ食べてみんと始まらんと早速家族で食してみたところ、これが本当にレモンなのかと正直相当に驚いた。それどころか、今までの...

Read more 2015.05.01
おししいお茶の淹れ方

おししいお茶の淹れ方

「お茶を飲むと気持が落ち着くね」よく耳にする言葉です。まさに日常茶飯事、身近なリラクゼーションとして長年日本人はお茶と上手に付き合ってきました。緑茶が昔から贈答品として愛される理由もそこ。身も心も浄化してくれる、それが何よりありがたい。でも、せっかくだったらもっと美味しいお茶を淹れてみた...

Read more 2014.12.01
修行という名の体幹トレーニング 出張「すずさんぽ」三徳山佛寺 投入堂

修行という名の体幹トレーニング 出張「すずさんぽ」三徳山佛寺 投入堂

前回の特集が投入堂レポートビギナー篇だとしたら、今回は一歩進んだ、アドバンス篇。鈴川卓也さんに、トレーナーの視点から見た投入堂をレポートしてもらいました。鈴川さんのブログの定番コンテンツでもあった「すずさんぽ」、出張ref.バージョンでお届けします。                    ...

Read more 2013.11.01
日本一危険な国宝

日本一危険な国宝

ちょうど一年前のこの時期、東京。建築家のAさんと、定例のお茶タイム中に投入堂の話で盛り上がる。そろそろ山が閉じる頃なので、春に行きましょう、という適当な口約束をして解散。その翌日、取引先のY君から、鳥取県文化観光局の方を紹介したいと連絡が入る。観光PRの催事を依頼したいとのこと。なぜか鳥取...

Read more 2013.09.01
おいしいお米の炊き方

おいしいお米の炊き方

アクト中食の望月さんに、うちの伊賀の飯炊き釜でおいしいお米の炊き方を特集したい、という話をしたところ佐渡の朱鷺米コシヒカリ、しかも、新米を提供していただけるということに。早速、料亭・小料理屋 山人へ連絡するとしぶしぶ了解・・・。それもそのはず、今は1年で一番の繁忙期。仕込みに追われる調理場...

Read more 2012.12.24
東京にある広島。

東京にある広島。

使い込むほどに味わいの出る銅之薬缶。今回の特集はこれにしよう、と考えた時、すぐに思い浮かんだのが渋谷のとなり、池尻大橋にあるカフェ•グリル•バー太陽だった。ここは、わが社の東京の社員食堂と言っても過言でないお店。 栄養バランスをきちんと考えられていて、野菜、魚、肉、食後のコーヒーからデ...

Read more 2012.11.01
長いものには巻かれろ。

長いものには巻かれろ。

「サルティーは麻薬ストールです。」すごく印象に残っているお客さまの言葉。その方曰く、毎シーズンほしくなってつい買ってしまうと。わかるわかる!サルティを愛用する者の一人として、大げさでもなんでもなく、素直に共感できる。 その理由はなんといっても、クオリティの高さとバリエーションの多さ。フ...

Read more 2012.10.01
DIGAWELのものづくり。

DIGAWELのものづくり。

ナカモトさん、こんにちは。お手紙を頂いたようで嬉しいです。さて、それでは、返信しないとですね。ナカモトさんともなんだか長い付き合いになってきましたね。僕たちとしては、すごく信頼できるパートナーと思っています。これからも、よろしくお願いします。>DIGAWELのシャツが世で騒がれ始めた...

Read more 2012.09.01
大人の隠れ家、ダッチオーブンの森へ。

大人の隠れ家、ダッチオーブンの森へ。

“ダッチオーブンの森”。名前を聞いただけでなんだかワクワクしてくる。いったいどんな森なんだろう・・・ドキドキしながら広島県三次市へ車を走らせる。ついた場所は平田観光農園。ぶどう、桃、プラム、りんご、なし、いちご・・・なんと150品目の果物を楽しむことができる大きな農園だ。中央にあるログハウ...

Read more 2012.08.01
蚊遣りのある風景

蚊遣りのある風景

子どもの頃、蚊遣りは私たちの暮らしのすぐそばにあって、お馴染みの夏の風景だった。その後、どこもかしこもキンキンにきいたエアコンがあたりまえとなり、めっきり姿を見かけなくなった。そして、節電やエコに注目が集まるようになった今、再びやって来た、蚊遣りの出番! 窓を開けて、漂う香り、自然の風と過...

Read more 2012.07.01